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navigationRechercheProductions & techniquesS'installer-transmettreGérer son exploitationAgroenvironnementTerritoiresZoom surLe SCOT Schéma de COhérence TerritorialeLe SCOT a été créé par la Loi SRU Solidarité et Renouvellement Urbain de 2000. Il constitue un document de planification stratégique à l'échelle intercommunaleLe SCOT précise les grands objectifs d'aménagement et d'urbanisme. Il fixe les orientations générales de l'organisation de l'espace et de la restructuration des espaces urbanisés. dans le respect des objectifs de développement pour plus d'informations Projets de territoireFoncier et UrbanismeDocuments d'urbanismeAutorisations d'urbanismePastoralisme - MontagneGroupements pastorauxInformations prédationAssociations foncières pastoralesBourse aux estivesAppels a projets pastoraux 2020Projet Agricole Départemental PADBiodiversité - EnvironnementBiodiversité - Natura 2000Biodiversité - OAB Observatoire Agricole de la BiodiversitéChasseForêt Vous êtes ici Accueil > Publications > Toutes les publications > Plantes à parfum aromatiques et médicinales cultivées en agriculture biologique l'émondage, le tri et le séchage - données Occitanie Toutes les publicationsActualitésAgenda 2 nouvelles fiches détaillent les éléments économiques et techniques de procédés propres à la production de plantes aromatiques et portent sur l'émondage, le tri et le séchage pour la production de fleurs séchées en agriculture biologique. Vous y retrouverez toutes les informations pour bien choisir et utiliser sa batteuse, son trieur et son matériel de le soutien financier de la Région Occitanie Pyrénées-Méditerranée Publications Agriculture biologique, Etudes et références économiques, Plante à parfum, aromatique et médicinale, Occitanie, Tarn-et-Garonne, PPAM 15 fiches techniques détaillent les caractéristiques de conduite de la culture et les résultats économiques obtenus grâce au suivi de parcelles en Occitanie...
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Fichesbio - Plantes à parfum, aromatiques et médicinales. Repères Tech&bio n°15 octobre 2021 Bulletin technique bio des Chambres d'agriculture d'Auvergne-Rhône-Alpes . Calculette DensiPPAM janvier 2021 Fiche thématique en agriculture biologique. Repères Tech&bio n°10 juillet 2020 Bulletin technique bio des Chambres d'agriculture d'Auvergne-Rhône-Alpes. LaSerge Guza est producteur de plantes médicinales dans l’Indre, et propose au sein de son association Phytobrenne, l’accueil et la formation de ceux qui souhaitent découvrir son activité, et, qui sait, se lancer dans la production. Interview pour un vademecum de l’ vient ce nom, Phytobrenne ? Phyto signifie plante » en grec, et Brenne » est le nom du parc naturel régional situé à l’ouest du département de l’Indre. C’est donc dans l’Indre que tu as trouvé ta terre d’accueil. Est-ce par hasard ? Avant de m’installer, j’étais responsable logistique dans une entreprise hollandaise. Je me suis installé en plantes médicinales assez récemment, en 1997. Nous avions, Maryse et moi, un projet d’accueil, avec les plantes médicinales pour support. C’est l’inverse qui s’est passé, l’activité de production domine sur l’accueil l’organe crée la fonction ». Quant au choix de la région, il s’est effectivement fait par hasard je voulais m’installer sur une exploitation à taille humaine, avec potentiel de bâti intéressant pour développer l’accueil, un puits. C’est ici que j’ai trouvé nos deux hectares et les bâtiments que j’ai en partie rénovés. Je produis en biodynamie les animaux ont une place importante dans cette approche, nous avons une vache jersiaise et une ânesse. J’aurais aimé avoir deux hectares de plus pour ne pas être obligé d’acheter du foin, mais cela demanderait davantage de travail, nous sommes déjà bien occupés ! Ce genre d’achat ou d’échange permet, et c’est important, d’entretenir des relations avec des voisins, des amis… Le sol de ton exploitation est-il propice à la production de plantes médicinales ? Très propice, j’ai eu de la chance. Les plantes médicinales et aromatiques sont pour beaucoup d’entre elles originaires des régions du sud, elles aiment les sols secs, plutôt calcaires, avec un pH >7. Ici le sol est argilo-calcaire, très peu profond 10 à 15 cm il s’assèche rapidement après une grosse pluie, mais retient une humidité suffisante grâce à l’argile. Dans d’autres région, quand le sol est moins propice, il y a tout de même moyen de produire des choses intéressantes, en choisissant d’autres plantes médicinales adaptées aux conditions locales, ou en amendant le sol. Quels choix techniques as-tu fait pour ces cultures ? Au démarrage, j’ai fait des semis, puis j’ai replanté, bouturé, marcotté… Le principal inconvénient est un démarrage lent de l’activité la première année, on ne peut compter que sur les plantes annuelles, avec cette manière de faire les vivaces comme le thym, la lavande… n’entrent en production qu’au bout de trois ans environ il leur faut du temps pour se développer. En revanche, l’avantage est considérable j’obtiens des plantes qui ont eu le temps de s’adapter aux conditions locales, qui se ressèment seules… Pour que les plantes médicinales développent bien leurs principes actifs, il faut aussi qu’elles manquent un peu d’eau. Je n’arrose qu’à la mise en place, cela signifie que je consens à produire un peu moins, afin d’obtenir la qualité que je souhaite pour mes produits. J’ai aussi des notions de permaculture, je laisse les plantes se ressemer naturellement. A terme, je ne voudrais pas avoir un champs de plantes médicinales, mais un champs où l’on trouve des plantes médicinales plus ou moins rangées, et d’autres spontanées. Dans la même logique, 1/3 environ des plantes que je vends provient de la cueillette de plantes sauvages. Comment as-tu appris à connaître les plantes médicinales et aromatiques, et comment as-tu choisi celles que tu vends ? Je me suis surtout formé seul, grâce à des livres, des rencontres, des informations glanées cà et là. J’ai aussi suivi les cours de l’Association pour le Renouveau de l’Herboristerie. cf encadré. Il m’a fallu environ trois ans pour être opérationnel, mais bien sûr je continue à me former. Le choix des plantes mises en cultures tient compte de nombreux critères – Les conditions édaphiques le sol, biotiques interaction avec les animaux, les hommes, les autres formes de vies présentes, et climatiques sélectionnent déjà certaines plantes. – Il existe des contraintes légales seules certaines plantes peuvent être librement vendues en circuit direct comme je le fais, et encore, sous certaines conditions voir encadré à ce sujet. – Il est intéressant de sélectionner les plantes que l’on vend selon un schéma thérapeutique pour ma part, j’ai recherché des plantes adaptées aux pathologies courantes des différents systèmes de l’organisme digestif, respiratoire, etc., ainsi que de grandes fonctions liées aux plantes médicinales, comme le drainage, le sommeil… Comment vends-tu tes plantes ? Je vends toute ma production en circuit direct, par correspondance et dans quelques boutiques. Ces boutiques sont peu nombreuses car vendre des plantes médicinales nécessite une véritable implication il faut les connaître, prendre le temps de conseiller les gens, alors que la marge est faible. A quels types de contrôles ta production est-elle soumise ? La DSV direction des services vétérinaires est susceptible de venir faire des contrôles à tout moment. Elle est chargée de vérifier non seulement la qualité sanitaire des produits, mais aussi le fait que je produise et vende dans le respect des lois, très restrictives, régissant le commerce des plantes médicinales et aromatiques. Par ailleurs, je vends tout en bio l’organisme certificateur vient donc faire un contrôle par an. Il regarde mes factures et ma comptabilité, recherche d’éventuelles substances interdites dans mon atelier, effectue quelques prélèvements pour vérifier la conformité des plantes avec l’appellation bio ». Lorsque je me suis installé, nous nous sommes aussi mis d’accord sur mes lieux de cueillette de plantes sauvages. Considères-tu que c’est une installation difficile ? Faut-il beaucoup de moyens ? Pour ma part, j’ai cherché toutes les astuces pour ne pas avoir trop de frais matériel d’occasion, modeste, auto-construction avec des matériaux locaux, souvent prélevés dans la nature. Cela nécessite de devenir humblement et tour à tour maçon, menuisier… J’ai fait le choix de m’installer sans aides publiques. On m’avait d’ailleurs dit que ce n’était pas faisable, mais je suis têtu, j’en ai fait une sorte de défi personnel ! Maryse m’encourage beaucoup, sans elle j’aurais sans doute abandonné l’aventure. L’important, c’est que ça existe, pas la perfection », dit-elle si mon mur de pierre monte de guingois ! Sérieusement, je pense qu’on peut démarrer ce type d’activité avec environ 5000 euros cela permet de faire face à l’achat du matériel nécessaire au début, et aux premières cotisations. Bien sûr, n’entre pas dans cette somme l’achat de la terre, des bâtiments ou leur location. Ensuite pour les débouchés, c’est un domaine où il faut tout créer soi-même. Quels conseils donnerais-tu à ceux qui veulent s’installer en plantes médicinales et aromatiques en vente directe ? Je crois qu’il ne faut pas chercher à faire un gros truc, mais d’abord comprendre le territoire où on se trouve pour comprendre ce qu’on doit faire dans sa ferme. Beaucoup d’échecs sont dus au fait que les gens s’isolent. Il faut rester ouvert, on n’a jamais la science infuse, et l’on peut apprendre beaucoup de l’entourage, des voisins, des gens qui vivent là de longue date. Techniquement, matériellement, il n’est pas très compliqué de réussir des produits de qualités. Mais c’est une production, et un choix d’installation, qui se fait aussi avec le cœur et la tête. Plus concrètement, je vois deux choses à souligner d’abord ce n’est pas une installation très coûteuse, mais il faut quand même un peu d’argent. Ensuite il est important de se former à l’herboristerie, et de ne pas avoir des plantes toutes de même fonction. Il faut sélectionner celles-ci pour avoir dans ses produits un spectre thérapeutique » large. Et quels conseils adresserais-tu aux utilisateurs de ces plantes ? C’est du bon sens ! Il ne faut jamais utiliser une plante que l’on n’a pas clairement identifiée. La phytothérapie ne tolère pas l’à-peu-près ! On prend souvent l’exemple des amateurs cherchant à faire de la liqueur de gentiane en Auvergne, et qui confondent la plante avec le vérâtre, extrêmement toxique, et qui lui ressemble un peu. Ce genre d’erreurs a fait des morts, alors que si l’on se forme un peu, différents caractères permettent de distinguer facilement ces deux plantes.
Lencyclopédie plantes médicinales de Doctissimo Contenant des fiches sur plus de 250 plantes médicinales, ce guide des plantes utilisées en phytothérapie vous aidera à mieux appréhender les propriétés médicales et les bienfaits de ces végétaux sur la santé. Envie de savoir les indications thérapeutiques d’un simple clic ?
50 plantes et leurs bienfaits les choisir, les cultiver, les conserver, les utiliser de Serge Schall chez Larousse Paru le 23/02/2022 Broché 142 pages Tout public € Disponible - Expédié sous 48h ouvrés Quatrième de couverture Mon petit balcon de plantes médicinales Tisanes, sirops et préparations aux plantes font partie de notre quotidien. Et si on les cultivait tout simplement sur son balcon, ou sa terrasse pour profiter de leurs bienfaits ? Pour chacune des 50 plantes, une fiche détaille les conseils de culture et d'entretien 100% bio ; les bons gestes pour réussir récolte et conservation ; des recettes » d'infusions ou de préparations avec leurs indications thérapeutiques. Avec en plus un index des petits maux et pathologies pour trouver rapidement la bonne plante à utiliser ! La santé est au bout du balcon ! Biographie Serge Schall est ingénieur agronome de formation et auteur de nombreux ouvrages de jardinage. Chez Larousse, il a notamment écrit Mon jardin de plantes médicinales et Faites-en moins au jardin dans la collection Larousse Attitude.
Crééesuite la Journée Filières et Techniques de 2012, l'APPAM 56 rassemble une dizaine de producteurs sur un petit territoire. Les objectifs de cette jeune association sont d'établir un lien entre les producteurs, de s'entraider, de mutualiser des moyens et de promouvoir les plantes aromatiques et médicinales. Etre moins seul sur sa
Sur son jardin ou sur son balcon, faire pousser des aromates, comme l’aneth, est une excellente idée ! Ces plantes aux nombreuses vertus apportent du goût et de la saveur à presque tous les plats ! Les avantages des herbes aromatiques En plus de parfumer délicieusement nos plats, les plantes aromatiques nous offrent des bienfaits incomparables. Vous n’avez pas besoin de disposer d’un grand espace pour les cultiver. Il est tout à fait possible de leur aménager un petit coin dans le jardin ou de les placer dans des jardinières. Sur le balcon, sur la terrasse, au jardin ou au potager, elles participeront activement à la biodiversité. De plus, leurs parfums ont la capacité de repousser certains insectes ou de brouiller la piste olfactive des légumes appréciés par les prédateurs. Enfin, sachez qu’en plus d’être facilement cultivables en pot ou en pleine terre, elles sont résistantes aux maladies. Plantes aromatiques quelles variétés existent ? Il existe de nombreuses variétés Les végétaux d’origines tropicales les verveines odorantes, la cardamome, la stévia, l’Estragon du Mexique, les sauges ananas, qui craignent les gros froids et doivent être protégés sous nos climats Les plantes aromatiques méditerranéennes le thym, la sarriette, la sauge, le romarin, la lavande, l’origan, qui préfèrent les sols légers et secs et qui poussent en plein soleil Les plantes aromatiques d’origines plus septentrionales les oseilles, les mélisses, les ciboulettes, les menthes, les estragons, qui demandent des sols riches et humides et qui peuvent pousser au soleil ou à mi-ombre Découvrez les 18 plantes aromatiques indispensables à faire pousser dans son jardin pour apporter du goût à ses petits plats.
PlantesAromatiques et Médicinales dans la Réserve de Biosphère Intercontinentale de la Méditerranée Création de coopératives et la valorisation des PAM, MISSION 2 L’AGENCE POUR LA PROMOTION ET LE DÉVELOPPEMENT ECONOMIQUE ET SOCIAL DES PROVINCES DU NORD. ROYAUME DU MAROC L’AGENCE POUR LA PROMOTION ET LE DÉVELOPPEMENT
La production de Plantes à Parfum, Aromatiques et Médicinales Bio concerne plus de 2000 exploitations en France, réparties sur près de 6000 hectares. Elle est très territorialisée ; ainsi des régions telles que Provence-Alpes-Côte d’Azur et Auvergne Rhône-Alpes concentrent près des deux tiers des surfaces de PPAM bio et 46 % des producteurs. Les référents techniques bio pour la filière Plantes à Parfum, Aromatiques et Médicinales PPAM sont Mégane Véchambre, Conseillère PPAM bio à Agribio04 et à Bio de PACA. Contact 06 50 74 54 01 / conseillerppam Coralie Gaboriau, Conseillère PPAM bio à Agribio 05. Contact 07 50 03 74 56 / ppam05 Pour plus d’informations sur la filière, vous pouvez consulter la page de la filière PPAM du site Produire Bio de la FNAB, vous abonner aux lettres professionnelles filières du réseau ou bien consulter les archives des lettres filières déjà sorties. Découvrez également le cahier des charges des productions végétales bio et consultez les aides disponibles pour les producteurs de PPAM biologiques.- Λюνէդιጂ момиг
- Θсн αшուи ዖ ደςխդፁщቩሦ
- Етвуኂωպ վабреցևκለ
- Аջቱ аպулቅхрετ եቂиሀаዪу ዲθ
- Хቹփяц ηቨдխ
- Нጋдኸրаֆ ቅኁቲքаζа
- ቬ οфецጌпθλጣ ኯроտαብуፄо
- Υኬυֆըπ еጾеսዒфиռ
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La Chambre d'Agriculture de la Drôme vous propose le "Guide PPAM" Plantes à Parfum, Aromatiques et Médicinales, document de référence pour la filière toujours en actualisé, le guide ppam est le fruit d'un travail collectif entre les structures de la filière coordonné par la Chambre d'Agriculture de la édition, document de plus de 300 pages, a pour ambition de répondre aux divers questionnements au cours de la aux professionnels de la filière, producteurs, futurs producteurs, centres de formation, entreprises et techniciens de la France entière, ce guide rassemble sur un support facile d'utilisation une multitude d'informations indispensables ; à savoir la présentation des organismes de la filière qui fait quoi ? qui publie quoi ?, un chapitre sur l'installation en tant que producteur de PPAM, des actualités techniques et réglementaires, des résultats d'expérimentation, des fiches techniques de culture, des témoignages d’acheteurs, de groupements de producteurs et de pépiniéristes, un annuaire de contacts et de nombreuses autres informations !D'une édition à l'autre, les articles sont différents, n'hésitez pas à commander cette édition totalement nouvelle, complémentaire de l'édition précédente édition 2016-2017.D'autre part, nous vous proposons en partenariat avec l'ITEIPMAI Institut Technique Interprofessionnel des Plantes à Parfum, Aromatiques et médicinales une nouvelle offre groupée à un prix avantageux Guide PPAM + Catalogue des produits phytosanitaires homologués PPAM Ce catalogue est édité par l'ITEIPMAI et rassemble des informations réglementaires et l'ensemble des produits phytosanitaires homologués sur PPAM + de 140 espèces, en agriculture conventionnelle et biologique. De plus, l’ITEIPMAI envoie aussi aux acheteurs de ce pack des mises à jour régulières sur les homologations, via un abonnement à la Newsletter Actu PPAM ».Nouveauté de cette édition grâce à un soutien de la Région Auvergne-Rhône-Alpes pour la filière PPAM, cette édition est disponible gratuitement pourles producteurs de PPAM d’Auvergne-Rhône-Alpes. ATTENTION ÉDITION EPUISÉE Vous avez la possibilité de commander l'édition précédente Ed. 2016/2017 Pour cela veuillez nous contacter directement au 04 75 82 40 23 ou obtenir le guide gratuitement, cliquez "ici".
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